Isu Sembelihan Ayam Tular, Dr Zulkifli Tegaskan Halal Bukan Sekadar Logo Pada Bungkusan

Sembelihan ayam yang didakwa tidak mematuhi hukum syarak mendapat perhatian bekas Mufti Wilayah Persekutuan, Datuk Seri Dr Zulkifli Mohamad al-Bakri, yang menegaskan bahawa soal halal dan haram ialah amanah yang tidak boleh dikompromi.

Respons itu dikongsikan susulan penularan video mengenai kaedah penyembelihan meragukan di sebuah premis berhampiran Pasar Pudu, Kuala Lumpur, yang mencetuskan kebimbangan pengguna.

Menurut beliau, isu sembelihan ayam bukan sekadar urusan perdagangan, sebaliknya melibatkan tuntutan agama, amanah pensijilan dan keyakinan umat Islam terhadap makanan harian.

Isu Sembelihan Ayam Bukan Perkara Kecil

Menerusi hantaran bertajuk “Halal dan Haram: Amanah Yang Tidak Boleh Dikompromi”, Dr Zulkifli memaklumkan bahawa ramai menghubunginya untuk mendapatkan pandangan mengenai isu tersebut.

“Ramai yang menghubungi saya bagi mendapatkan pandangan berhubung isu sembelihan ayam oleh warga asing yang didakwa dilakukan tidak mematuhi kaedah sembelihan yang ditetapkan oleh syarak,” katanya.

Beliau menegaskan bahawa persoalan halal dan haram tidak boleh dipandang ringan kerana ia berkait rapat dengan tanggungjawab terhadap pengguna Muslim.

Katanya, kebimbangan berhubung sembelihan ayam turut menyentuh soal amanah dalam pensijilan serta kepercayaan masyarakat terhadap makanan yang diambil setiap hari.

Sembelihan Ayam Dan Amanah Pensijilan Halal

Dalam kenyataan sama, Dr Zulkifli turut menyentuh laporan berasingan mengenai kemasukan daging ayam sejuk beku melalui pintu sempadan yang menimbulkan keraguan terhadap status halalnya.

Menurut beliau, lebih membimbangkan apabila ayam tersebut didakwa dibawa masuk ke Malaysia sebelum dibungkus semula di premis yang memperoleh pensijilan halal, kemudian dipasarkan kepada pengguna.

“Isu ini bukan perkara kecil kerana ia melibatkan soal halal dan haram, amanah dalam pensijilan serta keyakinan umat Islam terhadap makanan yang mereka konsumsi setiap hari,” katanya.

Mengulas kepentingan menjaga keseluruhan proses, beliau menegaskan bahawa jaminan halal tidak boleh dilihat berdasarkan tanda pada pembungkusan semata-mata.

“Halal bukan sekadar logo pada bungkusan. Halal ialah amanah yang mesti dipelihara, daripada proses penyembelihan sehinggalah makanan itu sampai ke meja pengguna,” tegasnya.

Peringatan mengenai sembelihan ayam itu turut menekankan bahawa pematuhan agama perlu dipelihara sepanjang proses bekalan makanan kepada masyarakat.

Sembelihan Ayam Turut Disentuh Dalam Peringatan Al-Quran

Dalam hantaran tersebut, Dr Zulkifli memetik sebahagian ayat 121 Surah al-An‘am sebagai peringatan mengenai makanan halal.

Berikut teks penuh ayat berkenaan:

وَلَا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ وَإِنَّهُ لَفِسْقٌ ۗ وَإِنَّ الشَّيَاطِينَ لَيُوحُونَ إِلَىٰ أَوْلِيَائِهِمْ لِيُجَادِلُوكُمْ ۖ وَإِنْ أَطَعْتُمُوهُمْ إِنَّكُمْ لَمُشْرِكُونَ

Maksudnya: “Dan janganlah kamu makan daripada (sembelihan binatang-binatang halal) yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya, kerana sesungguhnya yang sedemikian itu adalah perbuatan fasik (berdosa); dan sesungguhnya syaitan-syaitan itu membisikkan kepada pengikut-pengikutnya, supaya mereka membantah (menghasut) kamu; dan jika kamu menurut hasutan mereka (untuk menghalalkan yang haram itu), sesungguhnya kamu tetap menjadi orang-orang musyrik.” (Surah al-An‘am, ayat 121)

Menurut beliau, nas tersebut mengingatkan bahawa makanan halal berkait dengan tuntutan agama, amanah dan tanggungjawab terhadap pengguna.

Dalam isu sembelihan ayam yang dibangkitkan, beliau menyerahkan penelitian fakta serta tindakan lanjut kepada pihak berkuasa yang berwibawa.

Siasatan Isu Sembelihan Ayam Diserah Kepada Pihak Berkuasa

“Walau bagaimanapun, saya menyerahkan sepenuhnya kepada pihak berkuasa yang berwibawa untuk menyiasat dan memberikan penjelasan berdasarkan fakta, bukti serta peruntukan undang-undang yang berkuat kuasa,” katanya.

Terdahulu, JAKIM mengesahkan menerima laporan berhubung video tular dakwaan pemprosesan dan sembelihan ayam yang tidak mengikut hukum syarak di sebuah premis di Kuala Lumpur.

Ketua Pengarah JAKIM, Datuk Dr Sirajuddin Suhaimee, memaklumkan bahawa siasatan menyeluruh sedang dijalankan bersama pihak berkuasa tempatan terhadap syarikat yang bukan pemegang Sijil Pengesahan Halal Malaysia.

Perkembangan siasatan itu menyusul selepas video berkenaan menimbulkan persoalan tentang kaedah pemprosesan serta rangkaian pengedaran ayam yang dibekalkan kepada pengguna tempatan.

Dr Zulkifli berharap persoalan mengenai sembelihan ayam serta status halal bekalan makanan dapat dirungkai secara telus demi kepentingan umat Islam.

“Semoga segala persoalan dapat dirungkai dengan telus demi memelihara kesucian halal dan kepentingan umat Islam,” ujarnya.

Sumber: Dr Zulkifli Mohamad al-Bakri, Sinar Harian — Halal Bukan Sekadar Logo Pada Bungkusan, Sinar Harian — JAKIM Siasat Syarikat Pembekal Bukan Pemegang SPHM, Surah al-An‘am, ayat 121.

Ikuti kami, Waktu Solat Malaysia di semua platform untuk dapatkan lebih banyak info bermanfaat:

Facebook: https://www.facebook.com/waktusolatmsia

Instagram: https://www.instagram.com/waktusolatmy

X: https://x.com/WaktuSolatMsia

WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Va9S1HR6xCSNywYivK28

Telegram: https://t.me/waktusolat_my

TikTok: https://www.tiktok.com/@waktusolatmy

Threads: https://www.threads.com/@waktusolatmy

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCNBD0UlKUCbUHm-VmXWozEw

Muat turun aplikasi Waktu Solat Malaysia melalui App Store atau Play Store hari ini.

Waktu Solat Malaysia memperkenalkan Kotak Luahan, ruang selamat dan ‘anonymous’ untuk anda berkongsi pertanyaan, keresahan, pengetahuan atau pandangan berkaitan agama dan kehidupan.

Luahkan di: https://www.waktusolat.digital/kotak-luahan/

Kerana kadang-kadang, meluah itu membuat hati rasa lega!

Sekiranya anda ada maklum balas anda tentang portal, artikel dan topik di Waktu Solat Malaysia, hantar ke: https://forms.gle/cKnytmoA25T33hth9