Dakwaan sebuah kilang roti di sebuah daerah di Kelantan beroperasi tanpa Sijil Pengesahan Halal Malaysia (SPHM) kini menjadi tumpuan, susulan kerajaan negeri mengesahkan akan membuat siasatan lanjut dan meneliti isu tersebut secara serius.

Premis kilang roti yang didakwa telah beroperasi sejak puluhan tahun ini turut didedahkan sebagai diusahakan oleh pemilik bukan Islam, tanpa memiliki sijil halal rasmi.

Dakwaan Kilang Roti Beroperasi Tanpa Sijil Halal Puluhan Tahun

Isu kilang roti ini pertama kali didedahkan oleh sebuah entri di media sosial yang menitikberatkan kesedaran halal dalam kalangan masyarakat.

Menurut pendedahan tersebut, kilang roti berkenaan telah beroperasi sejak lebih empat dekad lalu tanpa memiliki SPHM, dan turut difahamkan pernah ditutup sementara pada 2022 sebelum memulakan semula operasinya.

kilang roti
Mohd Asri Mat Daud ketika ditemui pada Majlis Penyerahan Pengesahan Sijil Halal 17 Cawangan Nasken Coffee. – Foto NSTP via Buletin TV3

Pengerusi Jawatankuasa Pembangunan Islam, Dakwah, Penerangan dan Hubungan Seranta Kelantan, Mohd Asri Mat Daud berkata, perkara itu sudah dimaklumkan kepada Jabatan Hal Ehwal Agama Islam Negeri Kelantan (JAHEAIK) yang kini sedang membuat siasatan mengenainya.

“Kita sudah ambil maklum berhubung premis (beroperasi tanpa sijil halal), memang akan buat pemantauan dan pemeriksaan segera kerana tak mahu perkara itu berleluasa,” katanya.

Tindakan JAHEAIK Terhadap Isu Kilang Roti Tiada Sijil Halal

Mohd Asri menegaskan bahawa apabila pendedahan berkaitan kilang roti ini dibuat, pihak berkuasa akan meneliti semula dan menjalankan siasatan awal dengan segera.

“Apabila pendedahan dibuat, kita akan teliti balik dan buat siasatan awal, malah saya akan dapatkan maklumat terperinci nanti,” katanya kepada pemberita selepas Majlis Penyerahan Pengesahan Sijil Halal 17 Cawangan Nasken Coffee oleh Menteri Besar Kelantan, Datuk Mohd Nassuruddin Daud, di Pasir Tumboh.

Kepentingan pematuhan sijil halal ini selari dengan tuntutan Islam yang amat menitikberatkan sumber makanan yang bersih dan halal buat umat Islam. Allah SWT berfirman dalam Surah Al-Baqarah ayat 168:

يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا

Maksudnya: “Wahai sekalian manusia, makanlah daripada apa yang ada di bumi, yang halal lagi baik.”

Ayat ini menjadi asas kepentingan pematuhan sijil halal bagi setiap premis makanan termasuk kilang roti, supaya produk yang dihasilkan benar-benar boleh dipastikan status kehalalannya sebelum sampai ke tangan pengguna Muslim.

Proses Perolehan Sijil Halal Bagi Kilang Roti Dan Premis Makanan

Mohd Asri turut menjelaskan bahawa proses perolehan SPHM sebenarnya tidak rumit dan tidak memakan masa lama, malah tempoh yang diambil kurang daripada sebulan sekiranya semua syarat dipenuhi.

Berikut adalah beberapa fakta penting berkaitan proses ini:

  • Bahagian halal di jabatan agama akan membuat lawatan ke premis seperti kilang roti untuk penelitian terperinci
  • Penelitian merangkumi aspek tempat, produk, dan proses kerja premis berkenaan
  • Tempoh yang disasarkan untuk menyelesaikan SPHM ialah dalam masa 30 hari
  • Kelewatan biasanya berpunca daripada isu kesediaan premis itu sendiri yang memerlukan perubahan atau penambahbaikan sebelum layak menerima sijil

“Kita nak selesaikan SPHM dalam tempoh 30 hari, jangan lengahkan tetapi jika berlaku kelewatan, ia mungkin disebabkan isu premis itu yang perlu buat perubahan dan penambahbaikan, ini mengambil sedikit masa,” jelas Mohd Asri.

Etika Perniagaan Yang Perlu Dipatuhi Pemilik Kilang Roti Dan Premis Makanan

kilang roti

Mohd Asri turut menegaskan bahawa pemilik kilang roti dan premis makanan lain perlu mematuhi etika perniagaan yang lebih menyeluruh, bukan sekadar memikirkan keuntungan semata-mata.

“Penjual atau pemilik premis makanan perlu mengikut etika, selain halal, suci dan bersih, perlu juga pastikan makanan yang tersedia ada elemen syariah, jangan hanya fikirkan untung saja,” katanya.

Rasulullah SAW turut mengingatkan tentang kepentingan menjaga kejujuran dan tanggungjawab dalam urusan perniagaan, sebagaimana sabda Baginda SAW:

التَّاجِرُ الصَّدُوقُ الْأَمِينُ مَعَ النَّبِيِّينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ

Maksudnya: “Peniaga yang jujur dan amanah akan bersama para nabi, orang-orang yang benar (siddiqin) dan para syuhada.” (Riwayat At-Tirmizi)

Hadis ini menjadi peringatan penting bahawa setiap pemilik perniagaan makanan, termasuk kilang roti, memikul tanggungjawab besar bukan sahaja dari segi undang-undang, malah turut dipertanggungjawabkan di sisi Allah SWT terhadap kejujuran dalam menjalankan perniagaan.

Sebagai penutup, isu kilang roti yang didakwa beroperasi tanpa sijil halal di Kelantan ini menjadi peringatan penting kepada semua pemilik premis makanan supaya sentiasa mematuhi prosedur pensijilan halal yang telah ditetapkan.

Kerajaan negeri melalui JAHEAIK kini sedang menjalankan siasatan lanjut, dan proses perolehan SPHM sebenarnya boleh diselesaikan dengan cepat sekiranya semua syarat berkaitan tempat, produk dan kerja dipenuhi oleh pemilik premis.

Masyarakat digalakkan sentiasa peka dan menyemak status pensijilan halal sesebuah premis sebelum membeli produk, khususnya bagi produk asas seperti roti yang menjadi makanan harian ramai keluarga Muslim di seluruh negara.

Sumber: Buletin TV3, Berita Harian, Harian Metro

BACA JUGA: Guna Berus Bulu B*bi Untuk Cuci Peralatan, Sijil Halal Kilang Kopi Di Melaka Ditarik Serta-Merta

BACA JUGA: JAKIM Dedah Dua Syarikat Ditarik Sijil Halal & Senarai Produk Terlibat, Awas Isu Berus Bulu B*bi

Ikuti kami, Waktu Solat Malaysia di semua platform untuk dapatkan lebih banyak info bermanfaat:

Facebook: https://www.facebook.com/waktusolatmsia

Instagram: https://www.instagram.com/waktusolatmy

X: https://x.com/WaktuSolatMsia

WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Va9S1HR6xCSNywYivK28

Telegram: https://t.me/waktusolat_my

TikTok: https://www.tiktok.com/@waktusolatmy

Threads: https://www.threads.com/@waktusolatmy

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCNBD0UlKUCbUHm-VmXWozEw

Muat turun aplikasi Waktu Solat Malaysia melalui App Store atau Play Store hari ini.

Waktu Solat Malaysia memperkenalkan Kotak Luahan, ruang selamat dan ‘anonymous’ untuk anda berkongsi pertanyaan, keresahan, pengetahuan atau pandangan berkaitan agama dan kehidupan.

Luahkan di: https://www.waktusolat.digital/kotak-luahan/

Kerana kadang-kadang, meluah itu membuat hati rasa lega!

Sekiranya anda ada maklum balas anda tentang portal, artikel dan topik di Waktu Solat Malaysia, hantar ke: https://forms.gle/cKnytmoA25T33hth9. 

Artikel Berkaitan