Menikmati pelbagai sajian merupakan antara nikmat rezeki yang dikurniakan Allah SWT kepada hamba-Nya.

Namun, kepelbagaian cara masyarakat tempatan menyediakan makanan laut turut menimbulkan persoalan hukum, khususnya mengenai amalan makan dakwat sotong atau pasi sotong yang dijadikan sebagai hidangan berkuah.

Bagi sesetengah individu, cecair hitam pekat tersebut kelihatan menjijikkan sehingga mencetuskan keraguan tentang status halal dan kesuciannya.

Oleh itu, umat Islam perlu memahami pandangan mufti serta dalil fiqah berkaitan agar setiap hidangan dapat dinikmati dengan hati yang tenang dan yakin.

Ciri Utama Sotong Dan Fungsi Dakwatnya

Sotong merupakan sejenis haiwan laut di dalam kumpulan cephalopoda yang habitat utamanya berada di perairan laut terbuka, karang, dan batuan dasar laut.

Salah satu keistimewaan semula jadi yang dikurniakan oleh Allah SWT kepada haiwan ini adalah organ simpanan dakwat hitamnya.

Semasa berada dalam ancaman pemangsa, sotong akan memancutkan dakwat tersebut untuk mengaburkan pandangan musuh dan menyelamatkan diri.

Cecair semula jadi ini sebati di dalam kantung tubuhnya dan bukanlah kotoran luar, sehinggakan amalan makan dakwat sotong yang telah dibersihkan secara luaran menjadi ikhtiar masakan di sesetengah kawasan.

Pandangan Mazhab Feqah Berkenaan Hukum Makan Dakwat Sotong

Perbezaan pandangan dalam kalangan ulama mengenai hukum makan dakwat sotong berpunca daripada penentuan status sotong dan cecair hitam tersebut menurut mazhab fiqah.

  1. Pandangan Sesetengah Ulama Mazhab Hanafi: Mengharamkan pemakanan sotong dan dakwatnya kerana diqiyaskan dengan habitat “tikus laut” yang memakan pelbagai kotoran di dasar laut. Cecair hitamnya juga dianggap sebagai sesuatu yang menjijikkan (khaba’ith).
  2. Pandangan Majoriti Ulama Mazhab Syafi’i: Mengharuskan pemakanan sotong secara keseluruhan kerana ia tergolong dalam bangkai haiwan laut yang suci dan halal dimakan.

Perbezaan ini menunjukkan bahawa perbahasan amalan makan dakwat sotong tertakluk kepada keharusan spesies hidupan laut itu sendiri mengikut nas syarak.

Keharusan Amalan Makan Dakwat Sotong Mengikut Dalil Al-Quran Dan Hadis

makan dakwat sotong

Pandangan yang mengharuskan amalan makan dakwat sotong bersandarkan keumuman firman Allah SWT mengenai kehalalan hasil buruan laut dalam Surah al-Ma’idah, ayat 96:

أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ

Maksudnya: “Dihalalkan bagi kamu buruan (haiwan) laut.”


Selain itu, kesucian air laut serta kehalalan bangkai hidupan di dalamnya turut ditegaskan menerusi sabda Rasulullah SAW ketika Baginda ditanya oleh seorang sahabat mengenai hukum menggunakan air laut:

هُوَ الطَّهُورُ مَاؤُهُ، الحِلُّ مَيْتَتُهُ

Maksudnya: “Air laut itu suci lagi menyucikan dan bangkainya adalah halal.” (Riwayat at-Tirmizi)

Atas dasar keumuman dalil ini, kantung cecair semula jadi yang melekat pada tubuh haiwan ini tidak dianggap najis secara fizikal, sekali gus memberikan kelonggaran untuk makan dakwat sotong tanpa sebarang kemudaratan.

Uruf Masyarakat Dan Tarjih Hukum Memakan Dakwat Sotong

Sungguhpun terdapat sebahagian keputusan fatwa tempatan terdahulu (seperti Fatwa Negeri Terengganu) yang menganggap pasi sotong sebagai kotor atau bahan kumuhan, pandangan muktamad para mufti kini lebih cenderung mengharuskan amalan makan dakwat sotong.

Keputusan ini disokong oleh dua kaedah fiqah utama:

Kaedah Asal Sesuatu Perkara (Al-Aslu fil-Ashya’ al-Ibahah):

الأَصْلُ فِي الأَشْيَاءِ الإِبَاحَةُ حَتَّى يَقُومَ الدَّلِيلُ عَلَى تَحْرِيمِهِ

Maksudnya: “Hukum asal bagi sesuatu perkara adalah harus sehinggalah terdapatnya dalil yang mengharamkannya.”

Kaedah Uruf Dan Adat (Al-‘Adatu Muhakkamah):

الْعَادَةُ مُحَكَّمَةٌ

Maksudnya: “Adat setempat yang tidak bercanggah dengan syarak dijadikan sebagai hukum.”

Oleh kerana hidangan sotong masak hitam telah menjadi uruf kebiasaan masakan tradisi yang digemari ramai di pelbagai negeri, amalan makan dakwat sotong tidak boleh dianggap menjijikkan secara mutlak, sebaliknya halal di bawah hukum keharusan uruf.

Oleh yang demikian, perbuatan makan dakwat sotong adalah harus dan bersih mengikut pandangan mufti serta ajaran Mazhab Syafie.

Bagi sesiapa yang menyukai masakan sotong berserta pasinya, anda boleh menikmatinya tanpa rasa waswas.

Sumber: Jabatan Mufti Wilayah Persekutuan, Dr. Zulkifli Al-Bakri

BACA JUGA: Telur Penyu Halal & Boleh Dimakan Ke? Ini Penjelasan Dr Zulkifli Al-Bakri Tentang Hukum Sebenar Dalam Islam

BACA JUGA: Betul Ke Ketam Nipah Haram Dimakan? UAI Jelaskan Kenapa Ketam Tempatan Berbeza Dengan Ketam Di India & Pakistan

Ikuti kami, Waktu Solat Malaysia di semua platform untuk dapatkan lebih banyak info bermanfaat:

Facebook: https://www.facebook.com/waktusolatmsia

Instagram: https://www.instagram.com/waktusolatmy

X: https://x.com/WaktuSolatMsia

WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Va9S1HR6xCSNywYivK28

Telegram: https://t.me/waktusolat_my

TikTok: https://www.tiktok.com/@waktusolatmy

Threads: https://www.threads.com/@waktusolatmy

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCNBD0UlKUCbUHm-VmXWozEw

Muat turun aplikasi Waktu Solat Malaysia melalui App Store atau Play Store hari ini.

Waktu Solat Malaysia memperkenalkan Kotak Luahan, ruang selamat dan ‘anonymous’ untuk anda berkongsi pertanyaan, keresahan, pengetahuan atau pandangan berkaitan agama dan kehidupan.

Luahkan di: https://www.waktusolat.digital/kotak-luahan/

Kerana kadang-kadang, meluah itu membuat hati rasa lega!

Sekiranya anda ada maklum balas anda tentang portal, artikel dan topik di Waktu Solat Malaysia, hantar ke: https://forms.gle/cKnytmoA25T33hth9. 

Artikel Berkaitan